Breaking News
Home / Berita Utama / Pangdam I/BB dampingi Presiden tinjau inovasi Minyak Makan Merah sebagai Alternatif Pencegahan Stunting

Pangdam I/BB dampingi Presiden tinjau inovasi Minyak Makan Merah sebagai Alternatif Pencegahan Stunting

Pangdam I/BB Mayjen TNI Achmad Daniel Chardin SE,MSi bersama Kapoldasu Irjen Pol RZ Panca Putera Simanjuntak dan Wakil Walikota Medan Aulia Rachman mendampingi Presiden Joko Widodo meninjau proses penelitian minyak makan merah di Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Kampung Baru, Kota Medan, pada Kamis, (7 Juli 2022)

Minyak makan merah sendiri merupakan inovasi minyak sawit yang berpotensi digunakan sebagai pangan fungsional dalam membantu pencegahan stunting atau kekerdilan dari masyarakat.

โ€œMinyak makan merah ini tidak hanya bisa berfungsi untuk menggoreng, tapi bisa juga untuk suplemen untuk membantu masyarakat kita dari stunting karena nilai gizi dari minyak makan merah ini sangat besar dibanding dengan minyak goreng yang beredar di pasaran,โ€ ujar Kepala PPKS, Edwin Lubis dalam keterangannya.

Menurut Edwin, keunggulan dari minyak makan merah tersebut terletak pada nilai gizi dan kandungan pro-vitamin A dan E yang lebih tinggi dari minyak goreng pada umumnya. Dalam pengolahannya, Edwin menyebut, PPKS menggunakan teknologi sederhana dengan mempertahankan nutrisi di dalamnya.

Hadir mendampingi Presiden dalam peninjauan tersebut yakni Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo, Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki, Menteri Sekretaris Negara Pratikno, Menteri Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (PUPR) Basuki Hadimuljono, dan Gubernur Sumatra Utara Edy Rahmayadi.

Check Also

Pangdam I/BB: Gowes sehat Sinergitas kuat

Medan – Pangdam I/BB Mayjen TNI Achmad Daniel Chardin SE, MSi, Gubernur Sumut, Kapolda Sumut …